Name: Salada de grão-de-bico estilo atum
Ingredients: 400 gram (1 lata) de grão-de-bico cozido, escorrido e enxaguado; 3 tablespoon de maionese vegana; 1 teaspoon de mostarda Dijon ou amarela; 2 tablespoon de cebola roxa picada finamente; Alga nori triturada ou em flocos ((para dar aquele sabor marinho)); 1/2 teaspoon de pimenta moída; Sal e pimenta a gosto; 2 tablespoon de salsão picado finamente ((opcional)); Pimentões picados ((opcional)); Cenoura ralada ((opcional)); Ervilhas ((opcional)); 1-2 tablespoon de picles picados ((opcional))

Fácil e rápida de preparar. Personalize a receita ao seu gosto.

Ingredientes

400 gramas (1 lata) de grão-de-bico cozido, escorrido e enxaguado
3 colheres de sopa de maionese vegana
1 colher de chá de mostarda Dijon ou amarela
2 colheres de sopa de cebola roxa picada finamente
Alga nori triturada ou em flocos (para dar aquele sabor marinho)
1/2 colher de chá de pimenta moída
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de salsão picado finamente (opcional)
Pimentões picados (opcional)
Cenoura ralada (opcional)
Ervilhas (opcional)
1-2 colheres de sopa de picles picados (opcional)

Instruções

Coloque o grão-de-bico em um recipiente fundo e amasse com um garfo até obter uma textura desfiada. Se preferir, use um processador de alimentos para fazer isso mais rápido.
Acrescente a maionese, a mostarda, a cebola, as algas, as especiarias e qualquer outro ingrediente que queira incluir. Misture bem até que tudo esteja incorporado.
Use o preparo como recheio de sanduíche, com torradas, em saladas ou acompanhado de biscoitos salgados.

Salada de grão-de-bico estilo atum

Ingredientes

Instruções

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