Ugrás a tartalomhoz

Vegán melegszendvics

Gyorsan elkészíthető, megszokott étel vegán változatban!

Összetevők

  • 1 teáskanál olaj
  • 1 vöröshagyma, finomra aprítva
  • 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1/2 teáskanál őrölt kömény
  • 2 cans (285 g) vörösbab, leszűrve és lecsepegtetve
  • 1 can (400 g) darabolt paradicsom
  • Só, bors ízlés szerint
  • 8 szelet toastkenyér

Elhagyható

  • Vegán sajt
  • Chilipehely ízlés szerint

Instrukciók

  1. Melegítsd fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon.
  2. Add hozzá a hagymát, és pirítsd körülbelül 3–4 percig, amíg megpuhul.
  3. Add hozzá a fokhagymát, a pirospaprikát, a köményt és a chilit, majd pirítsd körülbelül 30 másodpercig.
  4. Add hozzá a vörösbabot és a darabolt paradicsomot.
  5. Főzd 10–15 percig, időnként megkeverve.
  6. A bab egy részét törd össze villával, hogy a keverék elég sűrű és kenhető legyen.
  7. Sózd és borsozd ízlés szerint.
  8. Egyenletesen oszd el a babos keveréket a 8 szelet toastkenyéren.
  9. Szórj a tetejükre vegán sajtot, ha szeretnél.
  10. Süsd sütőben, grill alatt vagy szendvicssütőben, amíg a kenyér ropogós, a feltét pedig forró nem lesz.

Több Ebédrecept

Minden recept
Recipe_Easy-Vegan-Chili
Egyszerű vegán chili
Recipe_Hummus-Veggie-Wraps
Hummuszos zöldségtekercs
Chickpea Salad Sandwich
Csicseriborsó-saláta