Arroz doce

Esta receita mostra que os clássicos também podem se reinventar sem perder a sua essência.

Instruções

1. Em uma panela, coloque o arroz, a água e o pau de canela. Cozinhe em fogo baixo por 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.
2. Quando o arroz tiver absorvido toda a água, acrescente o adoçante da sua preferência e misture bem.
3. Incorpore o leite aos poucos e continue cozinhando em fogo baixo por 10 a 15 minutos, até que o arroz fique cremoso.
4. Se preferir uma textura mais cremosa ou líquida, acrescente um pouco mais de leite.
5. Despeje em recipientes individuais e decore com passas e canela em pó. Aproveite quente ou frio, como preferir.