Ugrás a tartalomhoz
Lasagna-with-Tofu-Ricotta

Lasagne

A legjobb dolog a lasagnéban, hogy egyszer kell megfőznöd, de aztán sokszor ehetsz! Kockákra vágva a lasagne tökéletesen fagyasztható és újramelegíthető azokra a napokra, amikor nincs kedved főzni.

Összetevők

  • 1-2 evőkanál étolaj (olíva- vagy repceolaj)
  • 170 gramm szeletelt gomba
  • 1-2 gerezd fokhagyma, meghámozva és felaprítva
  • 2 (680g) üveg paradicsomos tésztaszósz
  • 9 lasagnelap (hagyományos, nem elősütött, főzést igénylő)
  • 285 gramm fagyasztott aprított vagy darabolt spenót (kiolvasztva és lecsepegtetve)
  • Vegán parmezán (elhagyható)

Töltelék

  • 397 gramm extra kemény tofu (lepréselve)
  • 1 teáskanál só
  • 1-1/2 evőkanál olasz fűszerkeverék
  • 1/2 teáskanál fokhagymapor
  • 2 evőkanál élesztőpehely
  • 1/8 teáskanál cayenne bors

Instrukciók

  1. Melegítsd elő a sütőt 190 °C-ra.
  2. Pirítsd meg a gombát és a fokhagymát az olajon, közepes lángon, amíg a gomba megpuhul.
  3. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a két üveg tésztaszószt.
  4. Tedd a töltelék hozzávalóit egy konyhai robotgépbe, és dolgozd simára.
  5. Egy 23x30 centiméteres tepsi aljára öntsd a tésztaszósz felét.
  6. Kend a töltelék felét három lasagnelapra, és helyezd őket a szószra úgy, hogy kis hely maradjon közöttük.
  7. Kend a maradék tölteléket három további lasagnelapra, és helyezd őket egy rétegben az első három tetejére.
  8. Tegyél három további lapot a második réteg tetejére.
  9. Öntsd a tésztaszósz második felét a tetejére.
  10. Fedd le a tepsit alufóliával, és süsd 30 percig.
  11. Vedd le a fóliát, és süsd további 30 percig.
  12. Ha vegán parmezánt is szeretnél rá, a sütés vége előtt 5 perccel szórd rá, hogy megolvadjon.
  13. Tálalás előtt hagyd 15 percig hűlni a lasagnét.

Több Vacsorarecept

Minden recept
Quick-Minestrone-Soup
Gyors minestrone leves
Thai-Yellow-Curry
Thai sárga curry
Retro mac and cheese
Retró sajtos makaróni