Name: Crema de semillas de girasol
Ingredients: 1/2 cup de semillas de girasol naturales, sin sal ni tostar; 1/4-1/2 cup de agua ((según la consistencia deseada)); 1-1/2 tablespoon de jugo de limón; 1 teaspoon de vinagre de manzana; 1/4 teaspoon de sal; 1/2 teaspoon de ajo en polvo o cebolla en polvo; 1/2 teaspoon de jarabe de agave o azúcar ((opcional))

Su sabor equilibrado y textura cremosa la hacen ideal para acompañar ensaladas o cualquier plato que necesite un toque fresco y ácido, sin ingredientes de origen animal.

Ingredientes

1/2 taza de semillas de girasol naturales, sin sal ni tostar
1/4-1/2 taza de agua (según la consistencia deseada)
1-1/2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de vinagre de manzana
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de ajo en polvo o cebolla en polvo
1/2 cucharadita de jarabe de agave o azúcar (opcional)

Instrucciones

Remojá las semillas de girasol en agua caliente durante al menos 1 hora (o en agua fría durante 6–8 horas).
Escurrilas y ponelas en la licuadora junto con el resto de los ingredientes.
Licuá hasta obtener una textura cremosa y suave. Agregá más agua poco a poco si querés cambiar la consistencia.
Probá y ajustá: más limón si deseas mayor acidez o un poco de dulzor para equilibrar el sabor.
Te recomendamos ponerla en la heladera durante al menos 30 minutos antes de usar para que tome cuerpo.

Crema de semillas de girasol

Ingredientes

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