Name: Tofurántotta
Ingredients: 2 közepes fehér burgonya, feldarabolva; 425 gram friss, vízben tárolt tofu ((kemény vagy extra kemény)); 283 gram csiperkegomba, feldarabolva; 1 kis paradicsom, feldarabolva; 1/4 teaspoon fokhagymapor; 1/4 teaspoon kurkuma ((és/vagy pirospaprika a szín kedvéért)); 2 tablespoon sörélesztőpehely; 1 teaspoon só; 3/4 teaspoon őrölt bors; 85 gram bébispenót

Mindenkinek megvan a maga kedvenc tofurántotta-receptje, és ez a miénk! Ha nincs otthon minden hozzávaló, semmi gond!

Összetevők

2 közepes fehér burgonya, feldarabolva
425 gramm friss, vízben tárolt tofu (kemény vagy extra kemény)
283 gramm csiperkegomba, feldarabolva
1 kis paradicsom, feldarabolva
1/4 teáskanál fokhagymapor
1/4 teáskanál kurkuma (és/vagy pirospaprika a szín kedvéért)
2 evőkanál sörélesztőpehely
1 teáskanál só
3/4 teáskanál őrölt bors
85 gramm bébispenót

Instrukciók

Alacsony lángon, egy nagy serpenyőben, 1 evőkanál olajon párold a burgonyát puhulásig.
Add hozzá a gombát és a paradicsomot, és süsd, amíg megpuhulnak.
Morzsold bele a tofut. Fedd le, adj hozzá 1 evőkanál vizet a gőzöléshez, és párold még néhány percig, szükség szerint kevergetve.
Add hozzá a fűszereket és a spenótot. Fedd le, és párold még néhány percig.

Tofurántotta

Összetevők

Instrukciók

Több Reggelirecept