Brigadeiro vegano

Você pode variar esta receita passando as bolinhas em granulado vegano, coco ralado, castanhas picadas ou cacau em pó. Se preferir, sirva de colher, ainda morno.

Instruções

1. Em uma panela em fogo médio, coloque o leite condensado, a margarina vegetal, o café, os tabletes de chocolate amargo picados, o creme de leite de soja e misture bem!
2. Baixe o fogo e mexa sem parar com uma espátula, por 8 a 10 minutos.
3. O brigadeiro estará no ponto quando, ao inclinar a panela, a massa desgrudar do fundo.
4. Despeje em um prato untado com margarina e deixe esfriar completamente, por cerca de 30 minutos.
5. Pode comer de colher ou enrolar em confeitos a gosto!