Churrascas

Suaves por dentro y ligeramente doradas por fuera, estas churrascas veganas son fáciles de preparar y requieren pocos ingredientes. Son ideales para acompañar una once, servir con pebre o convertirlas en la base de un delicioso sándwich.

Instrucciones

1. En un bol, mezcla todos los ingredientes secos. Agrega el aceite y el agua tibia poco a poco, amasando hasta obtener una masa suave y homogénea. Si es necesario, añade un chorrito extra de agua. La masa debe quedar suave y no pegarse en los dedos.
2. Cubre la masa y déjala reposar durante al menos 10 minutos.
3. Divide la masa en porciones iguales y forma pequeñas bolitas. Luego, aplástalas con las manos hasta darles la forma deseada.
4. Precalienta un sartén o una plancha a fuego medio-alto.
5. Cocina las churrascas durante aproximadamente 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Si las haces más gruesas, necesitarán unos minutos adicionales de cocción; puedes darles varias vueltas para evitar que se doren demasiado.
6. Sirve las churrascas tibias y acompáñalas con pebre, palta o tus ingredientes favoritos.